Choripán Chori

 Choripán Chori

Ingredientes:

100 g de queijo parmesão ou muçarela. 

1 kg de linguiça toscana ou de frango

1 colher de sopa de azeite 

2 colheres de sopa de farinha de trigo 

Orégano a gosto.

Pão francês.

Modo de Preparo:

Ralar ou cortar bem pequeno o queijo.

Retirar a pele da linguiça e colocar tudo numa tupperware.

Depois misture o queijo, a linguiça, o azeite e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea. 

Corte o pão francês ao meio e cubra todo com a linguiça e coloque para assar.

Obs: Esta receita foi feita e enviada por Rodrigo Gonçalves da disciplina Eletiva: Que seja saboroso - cozinhando com os números e as letras - Receitas de Família - Receitas Afetivas.

Bolo de laranja com goiabada

 Bolo de laranja com goiabada

Ingredientes:

Massa

5 ovos.

240 gramas de açúcar.

720 gramas de farinha de trigo com fermento.

200 gramas de manteiga ou óleo.

200 ml de suco de laranja.

1 colher (café) de fermento em pó.

1 pacote de goiabada de 300 gramas.(cortado em pedaços)

Calda:

1 pacote de goiabada de 300 gramas.

1/2 copo de água.

Modo de Preparo:

Massa:

Na batedeira coloque as 5 gemas (separadas das claras), os 200 gramas de manteiga e os 240 gramas de açúcar. 

Bata durante 13 minutos. Bata as claras em um outro pote, até ficar em ponto de neve.

Acrescente à mistura da batedeira a farinha de trigo juntamente com a colher de café de fermento, misture as claras em neve, coloque em uma forma untada e por último acrescente pedaços da goiabada.

Leve ao forno de 30 a 40 minutos a 200° C.

Calda:

Em uma panela, coloque a goiabada e a água e deixe derreter até ficar lisinha.

Dica: amasse a goiabada com um garfo para derreter mais rápido.

Obs: Esta receita foi feita e enviada pela aluna Natália Alves da disciplina Eletiva: Que seja saboroso - cozinhando com os números e as letras - Receitas de Família - Receitas Afetivas.

Bolo de Chocolate

 

Bolo de Chocolate

Ingredientes

Massa:

1 ovo

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de manteiga

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento

1 xícara (chá) de leite

Calda:

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

Massa:

Em um liquidificador adicione o ovo, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos. 

Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente. 

Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) pré-aquecido por cerca de  40 minutos. 

Calda:

Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó. misture bem até obter uma consistência cremosa.

Obs: Esta receita foi feita e enviada pela aluna Geovana Silva da disciplina Eletiva: Que seja saboroso - cozinhando com os números e as letras - Receitas de Família - Receitas Afetivas.