Bolo Cremoso

Bolo Cremoso

Ingredientes                  

4 ovos

2 copos (requeijão) de farinha de trigo

2 copos (requeijão) de açúcar refinado

1 copo (requeijão) de queijo ralado

3 colheres (sopa) cheia de manteiga

1 copo (requeijão) de leite

1 pitada de sal

1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Modo de Preparo:

Adicione a manteiga, o açúcar e os ovos, bata bem até esbranquiçar.

Em seguida adicione o sal, a farinha e o leite, alternando.

Misture bem, em seguida adicione o queijo e misture.

Por último o fermento, mexa bem.

Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar.

Não abra o forno antes de 30 minutos para não murchar o bolo.

Para saber se esta assado enfie um palito no centro da massa e se este sair limpo já esta assado

Recheio

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

3 gemas

1 xicara de chá açucar

Modo de Preparo:

Leve ao fogo até engrossar um pouco. Mexer até aparecer o fundo da panela.

E está pronto para por em seus bolos.

Obs: Esta receita foi feita e enviada pela aluna Milena da disciplina Eletiva: Que seja saboroso - cozinhando com os números e as letras.