Bolo de banana caramelizado

 Bolo de banana caramelizado

Massa:

2 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

3 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento

1 xícara (chá) de leite

Calda:

1 xícaras (chá) de açúcar

Meia xícara (chá) de água 

Banana (quantidade a gosto).

Modo de Preparo

Massa:

Em um liquidificador adicione os ovos, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente. Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno preaquecido por cerca de 40 minutos 

Recheio:

Em uma panela, adicione o açúcar, e espere dar uma consistência de "caramelo", adicione a água e mecha até ficar bem homogêneo.  quando já estiver pronto, adicione ao bolo juntamente com a banana.

Obs: Esta receita foi feita e enviada pela aluna Geovana Silva da disciplina Eletiva: Que seja saboroso - cozinhando com os números e as letras - Receitas de Família - Receitas Afetivas.