Pão recheado

Pão recheado

Ingredientes:

Massa:

4 tabletes de fermento biológico (60g).
2 colheres de açúcar
1/2 colher de sal
2 ovos
1 copo (requeijão) de óleo
450 ml de água morna
1 kg de farinha de trigo

Recheio: 

5 gomos de linguiça fresca.
1 cebola 
1 colher de óleo
Azeitonas a gosto
Salsa opcional

Modo de Preparo:

O recheio deve estar frio, faça-o primeiro.
Tire a película da linguiça, coloque em uma panela o óleo, a cebola, azeitonas, frite bem e reserve.
Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar e o sal, misture bem e acrescente os ovos, o óleo e a água morna.
Misture bem e acrescente a farinha de trigo, reservando um copo, não é necessário sovar a massa.
Se precisar coloque mais um pouco de farinha nas mãos.
Divida a massa em três partes e deixe descansar por 45 minutos.
Abra a massa e espalhe o recheio já frio modelando-a e deixe descansar por mais 45 minutos.
Leve para assar em forno pré-aquecido.

Obs: Esta receita foi feita e enviada pela Ana Beatriz aluna da disciplina Eletiva: Que seja saboroso - cozinhando com os números e as letras