Massa de salgadinhos

Massa de Salgadinhos

Ingredientes:

2 xícaras de água
1 xícara de leite
2 cubos de caldo de galinha
2 colheres ( sopa ) de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela leve ao fogo a água. o leite, a manteiga e os cubos de caldo de galinha esfarelados.
Tempere com sal e pimenta.
Quando levantar fervura, despeje 2 1/2 xícaras de farinha de trigo e mexa bem, se necessário acrescente a 1/2 xícara de farinha restante.
Deixe cozinhar por mais alguns instantes e retire do fogo.
Em uma mesa. sove bem a massa ( ela não deve grudar nas mãos ).
Quanto mais você sovar mais macia ela vai ficar.
Escolha o recheio de seus salgadinhos, modele-os.
Com esta massa você pode fazer coxinhas, bolinho de carne, risolês e bolinha de queijo.
Frite em óleo quente.

Obs: Esta receita foi feita e enviada pela Lara aluna da disciplina Eletiva: Que seja saboroso - cozinhando com os números e as letras.