Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate 

Ingredientes:

3 cenouras picadas

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo de soja

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo:

 

Coloque os ingredientes no liquidificador e acrescente aos poucos a farinha.

Leve para assar em uma forma untada.

Depois de assado cubra com a cobertura.

Cobertura:

1 colher de margarina

Meia xícara de leite

3 colheres de achocolatado em pó

1 caixinha de leite condensado

 

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

Obs: Esta receita foi feita e enviada pela Nicolly Lídia aluna da disciplina Eletiva: Que seja saboroso - cozinhando com os números e as letras.