Estrogonofe de Frango

Estrogonofe de frango

Ingredientes:

3 peitos de frango cortados em cubos

1 dente de alho picado

sal e pimenta a gosto

1 cebola picada

2 colheres (sopa) de maionese

1 colher de manteiga

1/2 copo de ketchup

1/3 copo de mostarda

1 copo de cogumelos

1 copo de creme de leite

batata palha a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta.

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.

Junte o frango temperado até que esteja dourado.

Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.

Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.

Sirva com arroz branco e batata palha.

Curiosidades:

O estrogonofe, apesar de ser uma receita muito famosa entre os brasileiros, nasceu na Rússia e era um prato servido para nobreza russa. 

No Brasil, se popularizou nos anos 1970 e era uma comida especial, servida em festas. Não demorou muito, o estrogonofe chegou nos pratos de todos os brasileiros e hoje faz parte do nosso dia a dia. 

O estrogonofe é uma receita prática para servir para muitas pessoas justamente por ser fácil de fazer. Quer fazer estrogonofe para 50 pessoas, por exemplo? 

Multiplique a quantidade dos ingredientes nessa receita por 5, assim você mantém a proporção e alimenta todo mundo!

Obs: Esta receita foi feita e enviada pela aluna Brenda da disciplina Eletiva: Que seja saboroso - cozinhando com os números e as letras.